Semi-conservas

boquerones

Nuestro boquerón procede de pesca extractiva, las zonas de captura son: Atlántico Noroeste, Mar Mediterráneo y Atlántico Suroeste.

Es un producto libre de Anisakis, sometido a congelación previa a -20º.

El proceso de elaboración del boquerón sigue siendo al igual que el resto de productos, un proceso artesanal.

El boquerón es eviscerado en nuestras instalaciones y macerado en vinagre de vino con sal.

Luego es envasado en diferentes formatos, en aceite, vinagre o con ajo y perejil.

Boquerón en
vinagre/aceite

Boquerones en aceite

Boquerón en vinagre/aceite
tarrina 500 gr. esc.

Boquerones en vinagre

Boquerón en vinagre
barqueta 70 gr. esc.

Boquerón aliñado artesano
(aceite, ajo y perejil)

boquerones aliñados

Boquerón aliñado
tarrina 500 gr. esc.

Boquerones en aceite

Boquerón aliñado
Barqueta 70 gr. esc

Anchoa en aceite

Anchoas del cantábrico

Tarrina Anchoa Cantábrico
en aceite 25/40 filetes

Anchoas del mediterráneo

Tarrina Filete Anchoa
425 gr (60 – 65 filetes)

Filete de anchoas en aceite

Barqueta Filete Anchoa
100 gr. esc. (15-16 filetes)

Bote de anchoas

Frasco Filete
Anchoa 55 gr. esc.

Banderillas de boquerón

banderillas de boquerón

Banderillas de boquerón
barqueta (8 unid.)